El evento se realizará en la Universidad del Cauca (www.unicauca.edu.co) ubicada en la Ciudad de Popayán, departamento (provincia) del Cauca, Colombia.

La Ciudad de Popayán, es Distrito Especial Ecoturistico, Histórico y Universitario; con una población de 350.000 habitantes, está localizada en el Valle de Pubenza, entre las Cordilleras Occidental y Central, al suroccidente de Colombia, a una altitud de 1.730 una m.s.n.m., una precipitación media de 1.900 mm/año, y una temperatura promedio de 18 a 20°C.  La UNESCO, en el año 2005 reconoció la gastronomía de Popayán y del Cauca por su variedad y significado para el patrimonio intangible de los colombianos, y en el 2009 declaró las Procesiones de Semana Santa como Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. Para mayor información visitar:

www.popayantourism.com y www.ciudadblanca.com/gama/popayan/index.php

El Departamento del Cauca se caracteriza por la gran diversidad cultural de pueblos indígenas, campesinos, afrodescendientes y mestizos, y por la complejidad ambiental que va desde territorios insulares y de costa sobre el océano Pacífico, hasta el pié de monte amazónico, pasando por valles interandinos y el Macizo Colombiano con sus nevados y volcanes, donde la cordillera de los Andes se bifurca para dar nacimiento a los ríos Cauca, Magdalena, Patía y Caquetá, razón por la cual se encuentran Parques Arqueológicos, Reservas Naturales y Áreas protegidas.