1. Colección CUM-ANTROPOS

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El grupo tiene a través de la colección CUM ANTROPOS –con el ser humano- su propio medio de difusión con el respaldo del sello de la Editorial de La Universidad del Cauca, para difundir estudios sobre el ser humano desde una perspectiva bio-cultural: ser humano-ambiente-sociedad; ser humano-salud-calidad de vida y ser humano-historia, realizados por miembros de las comunidades académicas de las disciplinas de las Ciencias Humanas y Sociales, y las Ciencias Naturales.

Primer número
EL ARTE DE COMER
Simbolismo y cultura de la alimentación (2007)
ISBN 958945143-8
 El arte de Comer

El libro EL ARTE DE COMER, simbolismo y cultura de la alimentación, de Carlos Enrique Osorio Garcés, nos muestra un importante aspecto de la cultura Nasa ubicada en el Nor-oriente del Departamento del Cauca, territorio Colombiano. El autor contempla y aborda sugestivos temas relacionados con el simbolismo de los  alimentos de acuerdo a la cultura instaurada en la región de Tierradentro, tiene  en cuenta la situación medioambiental de la etnia que se identifica por tener un fascinante cosmos con un mundo vegetal lleno de mitologías, rituales y tabúes, caracterizado por gran variedad de formas no solo consumibles, que afloran de las practicas de uso cotidiano para el aprovechamiento de los alimentos. El presente libro es el producto de la convivencia de Osorio con la cultura Nasa. En días y noches, durante diez años, investigó, conoció y realizó etnografías acerca de los múltiples sistemas tecnológicos de producción, preparación y consumo de alimentos.  De éstos, algunos han perdido su importancia y otros han desaparecido completamente a consecuencia, no del atraso que se cree que caracteriza a las culturas indígenas, sino por las relaciones foráneas que trajeron como secuela la perdida en cierta manera de la relación intrinsica con la naturaleza. Esta etnia se ha caracterizado por mantener una profunda interacción entre la salud, la ecología y la gastronomía.

Katherine Bravo Illera

2. The Anthropology & Health Journal

ISSN 2011-5776

  Caratula primer journal

Publishes original articles, research and theory in the field of biocultural medical anthropology and cultural health peer-reviewed. This broad field views all inquiries into health and disease in human individuals and populations from the holistic and cross-cultural perspective distinctive of anthropology as a discipline that is, with an awareness of species biological, cultural, linguistic, and historical uniformity and variation. It encompasses studies of ethnomedicine, epidemiology, maternal and child health, population, nutrition, human development in relation to health and disease, health-care providers and services, public health, health policy, and the language and speech of health and health care.

The purpose of the ejournal is to stimulate debate on and development of ideas and methods in medical anthropology and to explore the relationships of medical anthropology to both health practice and the parent discipline of anthropology. Papers may also address general theoretical and methodological issues relevant to anthropology, social medicine and social epidemiology, especially in Latin America.

Editor

Hugo Portela Guarin, Ph.D
Grupo de Investigación ANTROPOS
Departamento de Antropología
Universidad del Cauca
Popayán – Colombia
Email: ahj@syllabapress.com

International Editorial Board

Jean Langdon, Ph.D.
Department of Anthropology
Universidade Federal de Santa Catarina
Florianópolis, Santa Catarina – Brasil
Email: jean@cfh.ufsc.br

Tullio Seppilli, Ph.D.
Fondazione Angelo Celli per una cultura della salute
Perugia – Italia
Email: seppilli@antropologiamedica.it

Kristin Norget, Ph.D.
Department of Anthropology
University of McGill
Montreal, Quebec – Canadá
Email: kristin.norget@mcgill.ca

David Lebreton, Ph.D.
Department of Sociology
University of Marc-Bloch
Estrasburgo – Francia
Email: LeBreton@umb.u-strasbg.fr

Gilles Bibeau, Ph.D.
Department of Anthropology
University of Montreal
Montreal – Canadá
Email: gilles.bibeau2@sympatico.ca

ANTROPOS es un grupo de investigación que aborda la dimensión biocultural humana a partir de la comprensión de su comportamiento físico-evolutivo y social-histórico.
Aquí se refieren los proyectos ejecutados y en ejecución. De los segundos se relacionan los que se adelantan en convenio con otros grupos, instituciones o comunidades; además de los que avanzan los estudiantes de postgrado y pregrado.

2008. FORTALECIMIENTO DE LA ESTRATEGIA AIEPI CON EL APOYO DE TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN EN LOS MUNICIPIOS DE SILVIA Y JAMBALÓ, DEPARTAMENTO DEL CAUCA, Colombia. Grupo(s) de Investigación: Ingeniería Telemática (Coordinador), Lactancia Materna y Alimentación Complementaria, Grupo Telemedicina Aplicada, y grupo ANTROPOS

2007. ESTADO ACTUAL DE LAS CONDICIONES DE SALUD, BIENESTAR Y LAS NECESIDADES DE LOS GRUPOS ÉTNICOS EN SITUACIÓN DE DESPLAZAMIENTO Y UBICADOS EN ZONA DE FRONTERA. ESTRATEGIAS DIFERENCIALES DE INTERVENCIÓN.
La Universidad del Cauca en convenio con el Ministerio de Protección Social y a través de los grupos de investigación Antropos, Antropacifico, Estudios Sociales comparativos, y el Departamento de medicina social y salud

2005. APROXIMACIÓN DESDE UNA VISIÓN SISTEMÁTICA A LA CALIDAD DE VIDA EN EL MUNICIPIO DE POPAYÁN (Comunas No. 7, 8 y 9, Poblazón y Quintana)
Investigador Principal: ASTRID LORENA PREAFÁN.

2004. ELABORACIÓN DEL PLAN DE VIDA DEL PUEBLO SIONA DEL DEPARTAMENTO DEL PUTUMAYO. Convenio Secretaría Ejecutiva del Convenio Andrés Bello SECAB, Plan Nacional de Desarrollo Alternativo, Fondo PLANTE, Universidad del Cauca, Grupo Antropos
Coordinador de la Investigación: HUGO PORTELA GUARIN

2003-2006. EL ITINERARIO DE LOS SABERES Y PRACTICAS CURATIVAS Y SU EFICACIA SIMBÓLICA – ENCUENTRO DE SABERES EN LA ZONA ANDINA DEL CAUCA EN EL SUR-OESTE COLOMBIANO-.
Investigador principal: HUGO PORTELA GUARIN.

2002. EMBARAZO: PREECLAMPSIA, – ECLAMPSIA Y ENFERMEDAD RENAL. DETECCION PRECOZ, INTERVENCION Y ENFOQUE INTEGRAL: epidemiológico, antropológico, psicológico, renal e inmunológico.
Investigador Principal: MARIA DEL SOCORRO CHAVEZ GOMEZ

2002. HIPERTENSIÓN ARTERIAL, HACIA UN ENFOQUE INTEGRAL: epidemiológico, antropológico, psicológico, inmunológico, con detección precoz de lesión de órgano blanco renal e intervención. Popayán.
Investigador Principal: JAIME ENRÍQUEZ ZARAMA

2002. GLOMERULOPATIAS, DETECCIÓN PRECOZ Y ENFOQUE INTEGRAL: epidemiológico, antropológico, psicológico, inmunológico y genético
Investigador Principal: JULIO CESAR KLÍNGER HERNÁNDEZ

1998-2002. HACIA LA CONSTRUCCIÓN DE PROGRAMAS INTEGRALES DE SALUD EN LOS PUEBLOS INDÍGENAS DEL PUTUMAYO
Convenio Universidad del Cauca-Ecopetrol.
Coordinadores de la Investigación: HUGO PORTELA GUARIN y TULIO ROJAS CURIEUX

General

Abordar el estudio de los grupos humanos antiguos y contemporáneos desde una visión bio-cultural. Desarrollar investigaciones básicas y aplicadas que contribuyan al entendimiento de las interacciones entre los aspectos biológicos, culturales y ambientales.

Específicos

Promover a través de la investigación básica y aplicada, el desarrollo de teorías, métodos y técnicas en antropología bio-cultural que contribuyan al fortalecimiento de la antropología y disciplinas afines en el ámbito local, regional y mundial.

Generar propuestas de investigación para abordar la relación entre los aspectos biológicos, culturales y ambientales de algunos grupos humanos, que además de generar conocimiento, promuevan con las personas de las comunidades propuestas de solución a las diferentes problemáticas sociales que ellos identifiquen.

Fortalecer la formación académica y profesional de los integrantes del grupo, e incentivar a más estudiantes y profesionales para que se vinculen con los procesos investigativos y académicos.

Retos

Contribuir en la formación del equipo de trabajo al nivel de Maestría y Doctorado con el fin de incorporar, reelaborar, o producir herramientas teóricas y metodológicas que fomenten la producción en el campo académico y aplicado de la antropología bio-cultural.

Por medio de las propuestas de investigación, que se ejecuten, impactar en el sector social, sentando las bases para la construcción colectiva de la calidad de vida de las comunidades de la región.

Contribuir en el ámbito teórico y metodológico en la construcción de una disciplina o paradigma que permita de manera transdisciplinar construir conocimiento sobre el ser humano como ente biocultural, lo cual a su vez permita a inmediato y largo plazo contribuir en la solución de problemas en los diferentes ámbitos humanos a escala local y global.

Desarrollar investigaciones básicas y aplicadas que contribuyan al entendimiento de las interacciones entre los aspectos biológicos, culturales y ambientales, para explicar el fenómeno humano de una forma holística – en grupos humanos antiguos y contemporáneos -, y promuevan el desarrollo de teorías, métodos y técnicas en antropología biocultural, que aporten al fortalecimiento de la antropología y las disciplinas afines en el ámbito local, regional y global.

Franz Xaver Faust
Profesor del Departamento de Antropología,
Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universidad del Cauca.
Etnólogo
Doctor Philosophiae 1983
Doctor Philosophiae habilitado 1992
Universidad de Munich.
Email: franzfaust@yahoo.com
Áreas de Investigación: Medicina como reflejo del pensamiento. Conceptos indígenas sobre la naturaleza. Historia del impacto ambiental en la gente. Evolución y dispersión del Homo Sapiens.
Publicaciones: Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

Hugo Portela Guarín Profesor del Departamento de Antropología. Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universidad del Cauca Antropólogo Magíster en Lingüística. Ph.D en Antropología Departamento de Antropología. Universidad de Montreal, Canadá. Email:hportela@hotmail.com, hugo.portela@antropologiamedica.com Áreas de investigación:Antropología Médica. Representaciones sobre el cuerpo humano, la salud y la enfermedad. La relación cuerpo humano, lengua, pensamiento. Representaciones sociales sobre la naturaleza, su uso y manejo. Sistemas médicos e interculturalidad. Etnomedicina. Epidemiologia. Publicaciones : Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

Antropología bioculturalLa Antropología biocultural que intenta abordar el estudio de los grupos humanos antiguos y contemporáneos desde un enfoque integral, teniendo como precedentes disciplinas como la antropología biológica y física que abordan las correlaciones de las variables biológicas y ambientales con las culturales, y los aspectos morfométricos, taxonómicos y filogenéticos. A partir de estas premisas el grupo ANTROPOS adopta la perspectiva bio-cultural que entiende al ser humano como totalidad, en sus aspectos culturales, biológicos y ambientales, en un sistema donde el ser humano emerge como organización antroposocial y sujeto particularizado por su historia de vida.

Áreas de estudio:

Ser humano, Ambiente y Sociedad:

Representaciones sociales sobre la naturaleza, su uso y manejo
Historias de los impactos ambientales en la gente.
Patrones espaciales y antropización de los ecosistemas.
Calidad de vida.

Ser humano e historia:

Evolución y dispersión del Homo Sapiens:
Paleopatología
Paleoantropología
Antropología evolutiva.
Paleodieta.

Ser humano, salud y calidad de vida:

Sistemas médicos e interculturalidad.
Etnomedicina.
Epidemiología intercultural.
Relación cuerpo humano-lengua-pensamiento.
Representaciones sobre el cuerpo humano, la salud y la enfermedad.
Medicina como reflejo del pensamiento.
Alimentos, historia, simbolismo, y seguridad alimentaria.
Planes de vida.

Astrid Lorena Perafán
Antropóloga,
Profesora del Departamento de Antropología,
Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universidad del Cauca.
Maestría, Departamento de Antropología. Universidad de Montreal, Canadá.
Estudiante de Doctorado. Departamento de Antropología de la Universidad del Cauca. Email:osperafa77@hotmail.com
Áreas de investigación:
Antropología Biocultural, Arqueología prehispánica, Calidad de vida.
Publicaciones:
Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

William Andrés Martínez
Biólogo,
Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación, Universidad del Cauca.
Maestría en Ciencias del Ambiente. Universidad de Quebec. Montréal, Canadá.
Estudiante de Doctorado. Departamento de Antropología de la Universidad del Cauca. Email:wmarti@unicauca.edu.co
Áreas de Investigación: 
Ecología (ecosistemas), patrones espaciales y antropización; Biodiversidad (como concepto integral de las ciencias biológicas) abordada desde las dimensiones histórica y funcional; Antropología Biocultural; Taxón de interés biológico: Calliphoridæ (Insecta: Díptera), moscas verdes y azules con brillo metálico. Grupo sinantrópico de interés medico, veterinario, forense y económico
Publicaciones:
Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

Victor Hugo Lozano
Médico
Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad del Cauca.
Email: vhlocuro@hotmail.com
Áreas de Investigación:
Antropología Médica, Inmunología.
Publicaciones:
Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

Sandra Carolina Portela García
Antropóloga. Departamento de Antropología. Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universidad del Cauca.Estudiante de Maestría, Universidad de Santa Catarina, Florianapolis, Brasil.
Email: sportela@ucauca.edu.co
Áreas de Investigación: 
Antropología ecológica, Antropología y Desarrollo, Antropología Médica.
Publicaciones:
Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

Miguel Eduardo Delgado
Antropólogo, Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, Universidad del Cauca.
Email: medelgado@unicauca.edu.co
Áreas de Investigación: 
Antropología Biocultural, Paleoantropología, Antropología evolutiva.
Publicaciones:
Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

Carlos Julián Ibrobo
Biólogo,
Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación, Universidad del Cauca.
Email: cjidrobo@gmail.com
Áreas de Investigación: 
Fragmentación antrópica, Ornitología.
Publicaciones: Curriculum vitae COLCIENCIAS-Scienti.

Mayra Alejandra Cruz Salamanca
Estudiante de Antropología
Universidad del Cauca.
Email: mayaleja120@hotmail.com
Áreas de Investigación: 
Representaciones y alteridades en el marco del conflicto colombiano. El cuerpo que representa, que se construye como discurso/no discurso y como símbolo dentro de una comunidad. Ser humano, Ambiente y Sociedad. Ser humano, salud y Calidad de vida.

Carlos Andrés Oviedo
Estudiante de Antropología
Universidad del Cauca.
Email: carlosoviedo5@hotmail.com
Áreas de Investigación: 
Calidad de Vida, Relación humano-ambiente

Harold Wilson González
Estudiante de Antropología
Universidad del Cauca.
Email: logantropologo@gmail.com
Áreas de Investigación: 
Antropología y ecología, Antropología y Desarrollo

Catherine Bravo Illera
Estudiante de Antropología
Universidad del Cauca.
Email: katherine_626@hotmail.com
Áreas de Investigación: 
Simbolismo y alimentación, Calidad de Vida, Relación humano-ambiente

Isabel Cristina Tejada Espinosa.
Estudiante de Antropología
Universidad del Cauca.
Email: flaka596@hotmail.com
Áreas de Investigación: 
Cuerpo, salud y la enfermedad. Percepción del cuerpo humano e imaginarios de belleza. Trastornos alimenticios como la Anorexia y la Bulimia.

Italo Alberto Pinto
Estudiante de Antropología
Universidad del Cauca.
Email: titoloco87@hotmail.com
Áreas de Investigación:
Lugares, identidades y prácticas de poder.

 

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